Hastanemiz Diyetisyeni Nihal Kiremitci’den Ramazanda Sağlıklı Beslenme Önerileri
Bir yıl boyunca alıştığımız beslenme düzenimiz Ramazan ayında değişikliğe uğrayacak ve sindirim sistemimiz, kan şeker düzeyi, tansiyonumuz da bu değişikliklerden doğal olarak etkilenecektir.
*Sahur ve iftar olarak 2 ana öğünlü beslenmede ilk dikkat edilmesi gereken ilk şey yeterli sıvı alımıdır.
Her bireyin su ihtiyacı değişmekle beraber basit olarak : Ağırlık x 30 ml/kg .dir. Örneğin, 60 kilogram ağırlığında bir kişi için günlük su ihtiyacı: 60 kg × = 1800 ml (yaklaşık 1.8 litre) olacaktır. Gaz,şişkinlik,sindirim sistemi sorunlarının oluşmaması için yemeğin hemen üstüne su içilmemesi ,1 saat kadar sonra içilmesi gerekir.
*Fazla kilolu olan ve kilo vermek isteyenler, yemekleri çok hızlı yiyenler , yemek sonrası gaz, şişkinlik ve mide ağrısı yaşayanlar için: çatal ve kaşıkları küçültmek , daha küçük tabaklar kullanmak, yemekleri çiğnenmeyecek hale gelene kadar çok çiğnemek faydalı olacaktır.
*Yemeklerin yenme sırası da çok önemlidir.Yemeğe su içerek başlamak , çorba var ise yavaş bir şekilde çorba içmek ,sonrasında salatanızın en az yarısını bitirip yemeğe geçmek hem tokluk hissinin oluşması hem de kan şekerinizin daha yavaş bir şekilde yükselmesini sağlayacaktır.
Sahur İçin Tavsiyeler
1-2 bardak su içerek başlamak
Çay içilecekse açık ve şekersiz olması
Peynir, yumurta gibi proteinden zengin besinlerin muhakkak yenmesi
Lif içeriği yüksek yeşillik, çiğ sebzelerin olması
Ekmeğin tüketilecek ise tam buğday unlu olmasına dikkat edilmelidir.
İftar İçin Tavsiyeler
1-2 bardak su içerek başlamak
Bol salata
Az yağlı et /tavuk / balık ya da kurubaklagil
Sağlıklı karbonhidrat kaynağı : Tam buğday ekmeği , bulgur pilavı,çorba vb.
Sahur yapmamak: Kas kaybına neden olabilir. Gün içinde alınması gereken protein miktarı tamamlanamaz. Metabolizma hızında düşüklüğe sebep olabilir. İftarda aşırı yemeye sebep olabilir.
Hurma tüketimi: Hurmanın cinsine göe şeker yükü değişmekler beraber günlük 2,3 adet orta boy hurma, şeker hastalarında 1 adeti geçmeyecek kadar yumuşak olmayan hurma önerilebilir.
Ekmek /ramazan pidesi tüketimi:Beyaz unlu gıdaların tüketimi kan şekerini hızlı yükseteceğinden dolayı porsiyon kontrolü önemlidir.Diyabet hastaları ,kilo kontrolünü sağlamak,sağlıklı beslenmek isteyenler kişiler tambuğday ürünlerini tercih etmelidir.
Kronik hastalıkları olan bireyler Ramazanda oruç tutacak ise öncelikle hekimine danışması ve diyetisyenin hazırladığı diyet programı ile beslenmesi gerekmektedir.
Seydişehir Devlet Hastanesi Ailesi olarak sağlıklı bir Ramazan Ayı geçirmenizi dileriz.
Diyetisyen
Nihal Kiremitci